Première question : quelle musique, et à quel volume
Avant de parler de marques et de watts, la bonne question est une autre : que doit faire la musique dans votre établissement ? Dans un restaurant, elle doit accompagner le dîner sans obliger personne à hausser la voix. Dans un bar à cocktails, elle doit donner de l’énergie tout en laissant parler au comptoir. Dans une discothèque, elle doit faire bouger la piste.
Ce sont trois systèmes différents. Beaucoup de problèmes naissent ici : des enceintes de club dans un restaurant, ou une sono d’ambiance poussée à fond le samedi soir.
Répartir le son plutôt que monter le volume
L’erreur la plus courante est de mettre deux grosses enceintes dans les coins de la salle. Ceux qui sont près ont la musique trop forte, ceux qui sont loin ne l’entendent pas, et le personnel monte le volume pour les tables du fond.
La solution est de répartir : plus d’enceintes, plus petites, à un volume plus bas, là où il faut. Le son devient homogène dans toute la salle et aucune table n’est « sous l’enceinte ». Pour les établissements à plusieurs espaces (salle, comptoir, terrasse, espace privé), on raisonne par zones, chacune avec son volume.
Le contrôle : zones et volumes sur tablette
Un système bien conçu s’utilise sans technicien. Avec une console numérique, par exemple une Soundcraft Ui24R pilotée depuis un navigateur, le personnel règle les zones depuis une tablette ou un téléphone : plus bas en salle pendant le dîner, plus fort au comptoir après dix heures.
L’astuce consiste à fixer un volume maximal par zone, que le personnel ne peut pas dépasser. Cela protège le système, les oreilles des clients et surtout les relations avec le voisinage.
Discothèques et clubs : subs, piste et cabine DJ
Dans un club, le cœur, c’est la piste. La pression sonore compte, mais aussi le grave : les subwoofers doivent être placés et alignés avec les enceintes principales, sinon certaines zones de la piste ont trop de basses et d’autres presque rien.
La cabine DJ est le deuxième point critique. Le standard pour les DJ résidents et invités, ce sont les platines Pioneer CDJ et les tables de mixage DJM : les avoir déjà installées évite de les louer à chaque fiche technique (rider) reçue. Le DJ a aussi besoin d’un retour en cabine, séparé de la sono de la salle, pour bien s’entendre sans tout monter.
Acoustique et voisinage
Une salle pleine de surfaces dures, comme le verre, le béton et le carrelage, résonne : la musique devient confuse et le bruit des conversations monte. Parfois, quelques panneaux acoustiques règlent plus de choses qu’une nouvelle sono.
Il y a ensuite les limites de bruit. Chaque commune a ses règles, et beaucoup d’établissements diffusant de la musique doivent faire réaliser une étude d’impact acoustique par un acousticien qualifié. Un système bien conçu (enceintes orientées vers le public, subs placés avec soin, limites réglées sur la console) aide beaucoup à la respecter.
Installation fixe, abonnement ou location
Il n’existe pas de formule idéale pour tous. En général :
- Installation fixe : pour un nouvel établissement ou une rénovation. Le système est conçu selon le plan et l’aménagement, les câbles passent avant les finitions, et le résultat est propre et définitif.
- Abonnement mensuel : pour ceux qui ne veulent pas investir tout de suite. Le kit reste installé pour un loyer fixe, avec assistance et remplacement en cas de panne.
- Location pour une soirée : pour les événements spéciaux, les inaugurations ou les soirées avec un invité qui demande plus de sono que d’habitude.
Comment nous commençons
La première étape est toujours une visite : nous regardons la salle, écoutons comment elle sonne et parlons de la musique que vous voulez et du nombre de personnes que vous accueillez. La première consultation est gratuite. Nous travaillons à Rome, en Ombrie, en Toscane et au lac de Garde, sur des établissements déjà ouverts comme sur des projets en chantier.
